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usdt接口(www.caibao.it):越吃「chi」越香的几道家常美味,荤素搭配,解馋又开胃,请客吃饭「fan」有面子

admin2022-01-0817新2手机管理端

川汁烧虾球

食材:中等大小的鲜虾500克、豆瓣【ban】酱(剁碎)1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉1小「xiao」匙、糖1/2小匙{chi}、油适量

做法:

1. 鲜虾“xia”去头、去壳,只留 liu[尾巴部分,用刀尖或者牙签将虾肠挑除,用刀从虾背剖开2/3,取出虾线,在离头『tou』部0.5cm处开一个口,将虾尾穿过去,做成虾球,用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟

2. 锅烧热,倒入足“zu”够多的油(能末过虾球),烧至6成热,放入虾球〖qiu〗,炸至虾球变色即捞出,沥干油待用

3. 锅中留3大匙油,放入剁碎的豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香,炒出红油,加入番茄酱《jiang》、酱油、糖同炒

小炒鸡〖ji〗腿肉

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食「shi」材:鸡腿肉(2只)约250克;青‘qing’蒜杆150克;二荆条5根;小米辣8根;酱油,陈醋,胡椒粉各适量;生粉,盐,鸡粉辣椒油各适量;大蒜3粒

实践:

1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料酒「jiu」,盐,生粉和适(shi)量的水进行洗!

2,绿蒜离开叶子洗净〖jing〗,切小颗粒!

3,二《er》荆条和小米辣分别洗净切圈备用〖yong〗!

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4,大蒜去皮同样切!

5,坐 zuo[在锅中加热,加入「ru」适量的植〖zhi〗物油,倒入「ru」鸡腿肉,快(kuai)速分散成熟,并控制油脂!

麻婆桂鱼

食材:桂鱼一条300--350克,卤水白豆腐「fu」500克,菜芯200克〖ke〗,蒜苗50克、盐10克,鸡粉15克,味粉8克,老抽20克,花椒油10克,豆豉5克,姜、蒜末各30克,豆瓣酱40克“ke”,菜籽油“you”150克,色(se)拉油100克

做法

1、桂鱼、豆腐【fu】均切成2厘米见方的丁块,用盐{yan}、料酒码味,氽水,入七成{cheng}热的【de】油中过油〖you〗备用;

香脆虾

食材 cai[:半斤虾(去壳,去内脏),甜椰丝,面粉,半茶‘cha’匙盐,半茶匙胡椒,2个鸡蛋,1杯面包糠,植物油。

做法:

1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。

2、将虾一个一个 ge[浸到面粉里,拿出再浸在鸡蛋液里,再拿出浸在面包糠和椰丝中,然后取出放在盘中备用。

3、往锅中加入足够(gou)多的油,放入虾『xia』,煎到两面金黄,盛出(chu)备用。
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