菜宝钱包(caibao.it)是使用TRC-20协议的Usdt第三方支付平台,Usdt收款平台、Usdt自动充提平台、usdt跑分平台。免费提供入金通道、Usdt钱包支付接口、Usdt自动充值接口、Usdt无需实名寄售回收。菜宝Usdt钱包一键生成Usdt钱包、一键调用API接口、一键无实名出售Usdt。

首页快讯正文

成都一家获得过金奖的苍蝇馆子,开了34年,大厨是个65岁的嬢嬢

admin2022-04-2718足球免费推介

登1登2登3代理www.9cx.net)实时更新发布最新最快最有效的登1登2登3代理网址,包括新2登1登2登3代理手机网址,新2登1登2登3代理备用网址,皇冠登1登2登3代理最新网址,新2登1登2登3代理足球网址,新2网址大全。

,

城市在变迁,岁月在流转,在成都的大街小巷中,可能最让人回味的,莫过于街边那些带给食客们舌尖记忆的老餐馆。因为有了这些路边的陈年老店,所以加深了人们对成都这座城市的爱,因为这些店就是对这座城市居民最温柔的馈赠。

位于鼓楼北三街上的这家豆汤饭馆子,从1987年至今,已经开有34个年头了,是标准的苍蝇馆子环境,陈旧的店铺招牌,陈旧的桌椅板凳,有点破败的店面,谈不上什么装修,连店招也不显眼,卧在一排建筑工地的脚手架不远,不仔细看,就会走过。也许是因为修路的关系,这边的人并不多。鼓楼北三街就像是八九十年代的成都老街道,左右都有年代感很强的破旧矮楼,颇有岁月沧桑的气韵。看得出来之前应该有过他辉煌的时期,只是现在变得衰落了,但是你发现在中国很奇怪,无论其余的商业如何衰败没落,但只要跟吃的有关系的东西就很容易被时间所沉淀下来,就像这家老店一样,多少有些情怀在。其实在二三十年前,他家的生意那是一个火爆,只是随着岁月的流逝,冲淡了些许的生意而已。

展开全文

店里一共就两个人,一男一女,态度都很好,外面的眼镜大爷负责收钱,上凉菜,招呼客人,很会说话,很会做生意,客人喊他,他都很热情的回答,不停地说好好好,让客人感觉很舒服。后厨的有一位嬢嬢负责炒菜,炒完后还自己端上来,还给客人介绍这是什么菜,满脸笑容,说话也很温柔。

嬢嬢今年65岁了,她以前在国营饭店做过大厨,后来饭店改制,就自己出来开了这家餐馆。厨艺很了得,曾在1992年美食大赛中凭一道“苏白肉”获得了成都市 *** 颁发的名小吃金奖。摆起这段往事,嬢嬢是滔滔不绝,兴奋之处,还跑到屋里翻出了那本早已收藏起来了的证书给我们看。

招牌的“苏白肉”就是蒜泥白肉,白肉很薄,肥瘦比率合适,红油亮丽,酱油挂汁,几样搭配恰到好处。不像其它拌白肉有很多附菜,像什么折耳根、黄瓜之类,还有很多其它调料,姜葱之类的,她家的白肉就是蒜泥、红油、酱油这么简单。拈一筷子,入口肥而不腻,瘦而不柴,入口化渣。整片夹起来往嘴里一送,大大的满足。尤其是它的佐料,红油香气十足,辣而不燥,复合酱油的浓郁与蒜泥的香辣搭配才是点睛之处,微辣、酱香、回甜,这就是老成都爱的那一口,最传统地道的老成都味儿的蒜泥白肉!

网友评论